La Combinatul de Carne din Bălți avem păstrate în arhivă rețetele
acelor mezeluri, de pe vremea când erau doar din carne și de aceea erau la mare căutare.
Și astăzi, am readus la viață marca națională și producem mezeluri pur clasice moldovenești, delicatese din carne, „Doktorskaia” și acei crenvurști de lapte de altădată!
Vremurile s-au schimbat, deficitul nu mai este, iar Basarabia Nord este acum în toate magazinele din țară!
